Sei tornata in città con quel fastidioso chilo in più (o peggio...)? Meglio correre ai ripari da subito e dare un taglio a vizi ed eccessi. Consigli light per ritrovare l'equilibrio.

Al ritorno dalle vacanze è facile aver accumulato qualche chiletto in più su fianchi, cosce e pancia. Bastano infatti un paio di settimane di alimentazione sregolata e ritmi più lenti per scoprire i vestiti autunnali molto più stretti del previsto.

La buona notizia è che i chili accumulati così sono i più facili da smaltire: il grasso non ha ancora avuto il tempo di depositarsi e può essere eliminato con facilità. Bisogna però intervenire subito e seguire qualche precisa, e sensata, regola per non dover cambiare taglia... anche al cappotto.

1) La dieta non deve essere affamante. Non deve togliere le energie ma essere un regime equlibrato e purificante che non rrisulti troppo faticoso (o inutile).

2) Mai escludere nessuna sostanza: bisogna limitarne alcune e dosare le altre in modo da assumere una quantità di calorie inferiore a quelle richieste dal corpo per le attività della giornata, senza però creare caii durante le ore più intense. Ad esempio se il consumo previsto per te (facilmente calcolabile in base alle tabelle peso/altezza/età/corporatura) è di 1.800 calorie al giorno, basta assumerne 1.200.


3) Problema zuccheri. La maggiore fonte di energie per l'organismo è costituita da zuccheri. Quelli che forniscono le energie a lunga durata sono gli zuccheri complessi, presenti in buona quantità in pane, pasta, riso e cereali. Per questo è utile consumare questi alimenti a colazione (le energie del mattino) e a pranzo (pe ril pomeriggio). Da evitare la sera perché si trasformano più facilmente in "riserve".

4) Gli spuntini. Le energie derivano anche dagli zuccheri semplici presenti nello zucchero alimentare e nella frutta, per esempio. Vengono assimilati subito dall'organismo e possono aiutare a compensare un momento di calo (quindi meglio una pesca di una merendina).

5) Frutta e vedura, mai farne a meno. Ormai chiunque l'ha capito. Naturalmente però senza eccedere nei condimenti/grassi vegetali o animaòli che vanificherebbero ogni sforzo. Inoltre le vitamine aiutano a prolungare l'abbronzatura. In particolare, via libera agli alimenti che contengono betacarotene (vitamina A) come pesche, albicocche, spinaci, carote, bietole, cicoria e prezzemolo. Bene anche la vitamina C, contenta in agrumi, peperoni, pomodori, meloni e cavoli.

6) Le proteine: guai a dimenticarle! Sono i principali costituenti dell'organismo, formate da aminoacidi, molti dei quali non possono essere prodotti dall'organismo. Sono quindi fondamentali! In particolare, privilegia i cibi contenenti aminoacidi non presenti naturalmente nell'organismo (carne, uoma e formaggi - light!). Una carenza di proteine può provocare stanchezza e debolezza, "fenomeni" tipici del ritorno in città dopo le vacanze. È quindi utile consumarne almeno una porzione al giorno.

7) La dieta del rientro deve avere anche una funzione purificante: meno grassi, meno alcool, meno cibi surgelati e ricchi di ingredienti chimici. Importante bere tanta acqua e mangiare verdure crude in modo da aiutare l'organismo ad espellere i "rifiuti".

[a cura di Sabrina Bellezza]

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